Spatola flessibile inox Art. AC-STP32 Gi.Metal

La Spatola flessibile inox Art. AC-STP32 Gi.Metal tagliapasta triangolare flessibile, per uso professionale. Serve per prelevare i panetti pizza dalle cassette di plastica e anche per tagliare la pasta in fase di preparazione. La lama è in acciaio inox temperato flessibile; il manico in polimero alta resistenza al calore, antiurto e antigraffio, certificato per uso alimentare. Lama in acciaio disponibile in due misure: 9,5 cm e 11,5 cm.

Le pale per pizza sono pensate per prelevare la pizza dal banco di lavoro e depositarla in forno. Hanno forme e misure diverse per adattarsi alle diverse varianti di pizza e lunghezze idonee a diversi spazi di lavoro: una pala per pizza troppo lunga diventerebbe ingombrante, una troppo corta non permetterebbe la corretta gestione del forno.

I palettini Gi.Metal risultano agili e precisi da maneggiare: servono a girare la pizza all’interno del forno, a verificarne la cottura sollevando il fondo e a prelevarla una volta cotta. Le dimensioni individuate da Gi.Metal garantiscono la giusta superficie di appoggio.